tag:blogger.com,1999:blog-34188182524179887472024-03-14T17:23:46.419+01:00Moje gotowanie na Dukanie...Przepisy, rozmyślania, obserwacje...Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12606571824347843083noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-3418818252417988747.post-33006332031637906222011-09-06T11:03:00.001+02:002011-09-06T11:03:32.177+02:00Nic mi się nie chce...Mało się ostatnio dzieje w mojej kuchni. Z jednej strony to dobrze, gdy do jedzenia nie ciągnie, z drugiej strony nienawidzę tego stanu, gdy przestaję dbać i o to jak wyglądam i o to, co jem. Pomysłów nadal pełna głowa, ale zwyczajnie nie mam siły do ich realizacji. Wiem, że mi przejdzie, szkoda tylko, że nie potrafię cieszyć się jesienią...<br />
Dość użalania się nad sobą.<br />
<br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12606571824347843083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3418818252417988747.post-22818436598655914312011-08-20T23:08:00.002+02:002011-08-20T23:10:01.621+02:00Dukanowe pampuszki (bułeczki na parze)(faza II,III)<a href="http://mojenewlife.blogspot.com/2011/08/dukanowe-pampuszki-bueczki-na-parze.html">>>> KLIK <<<</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_r3XY-BPMlKmq-N-EebNeqqtNdFVmOLLPbz-D6hgJzEahnrZIJcGpAgW3Asg1n7SLozBupTqUsJFRE2t9mSPfqpJg3dnuQFo6C_mYsIVWNN9YJ8J2Pxd45-0UwjKg8y-A_au7KHlcRSM/s1600/P1150021a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_r3XY-BPMlKmq-N-EebNeqqtNdFVmOLLPbz-D6hgJzEahnrZIJcGpAgW3Asg1n7SLozBupTqUsJFRE2t9mSPfqpJg3dnuQFo6C_mYsIVWNN9YJ8J2Pxd45-0UwjKg8y-A_au7KHlcRSM/s320/P1150021a.jpg" width="320" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12606571824347843083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3418818252417988747.post-29007721404050407672011-08-06T21:22:00.000+02:002011-08-06T21:22:36.615+02:00Tort warzywny z cukinii (faza II, III)<a href="http://mojenewlife.blogspot.com/2011/08/tort-warzywny-z-cukinii.html">>>> KLIK <<<</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOyzS_jdetiRIwzCePe-9ZvHD22iMTXjGqTeAbm0cdlh7Daqq9Ig5P3G3MRxcpIbZxTU-HcI4BbxdP3qs90e3xxuTf9LbHO9773MKYo3oporj90e5AZCKocTDvp3so-52wRDMkKyYyNmM/s1600/DSC05199a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOyzS_jdetiRIwzCePe-9ZvHD22iMTXjGqTeAbm0cdlh7Daqq9Ig5P3G3MRxcpIbZxTU-HcI4BbxdP3qs90e3xxuTf9LbHO9773MKYo3oporj90e5AZCKocTDvp3so-52wRDMkKyYyNmM/s320/DSC05199a.jpg" width="320" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12606571824347843083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3418818252417988747.post-807509807505253662011-07-22T11:20:00.000+02:002011-07-22T11:20:44.626+02:00Słów kilka o blogu...Witajcie.<br />
Miło mi, że tu zaglądacie. To tak, jakbyście gościli w mojej malutkiej kuchni, która jest całym moim królestwem.<br />
Gdy zakładałam tego bloga, jak sama nazwa dowodzi, mało być głównie dukanowo, ale pomyślałam sobie, że to mnie strasznie tematycznie ograniczy, założyłam więc drugiego <a href="http://mojenewlife.blogspot.com/">bloga</a>, w którym mam zamiar dzielić się pomysłami na życie, gdy już się Dukana zaliczyło z sukcesem i tego tu bloga postanowiłam podpiąć pod tamtego drugiego.<br />
I to głownie tam będzie się działo, ale i tu w miarę upływu czasu będą pojawiać się wymyślone czy przetestowane przeze mnie przepisy z zachowaniem czystych zasad diety Protal.<br />
Wierna na diecie regule "WSZYSTKO ALBO NIC" nie mam zamiaru iść na kompromisy, tak więc umieszczać będę wyłącznie strikte dukanowe dania i tylko takie przepisy znajdą tu swoje miejsce.<br />
Zapraszam i pozdrawiam cieplutko.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12606571824347843083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3418818252417988747.post-42556341498618591122011-05-24T11:34:00.001+02:002011-05-24T11:41:06.941+02:00Proteinowy serniczek z polewą z nutelli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">P</span></span><span style="font-size: small;">rzepis ten praktycznie nie wymaga komentarza. Kilogram sera, kilka jaj, ulubiony aromat i słodzik i można niemal cały wciągnąć w jeden dzień bez wyrzutów sumienia. Czyste proteinki gwarantują nam spadki.</span></span></div><span style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">Zajadałam się nim w dni czystego proto (P) a że szłam trybem 5/5, to wierzcie mi...ratował mi życie chroniąc przed pokusami na inne niedozwolone słodkie. Myślę, że dzięki niemu udało mi się przetrwać Protal i "bezgrzesznie" przejść przez wszystkie fazy diety Dukana.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img21.imageshack.us/img21/1066/dsc01828ae.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://img21.imageshack.us/img21/1066/dsc01828ae.jpg" width="268" /></a></div><br />
<br />
<div style="color: #783f04; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><b><u>Składniki:</u></b></i></div><ul style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><i>1 kg twarogu (najlepiej z wiaderka aksamitnego Dr Oetker 3% lub President 4%)</i></li>
<li><i>6 sporych jaj </i></li>
<li><i>15-17 łyżek słodziku w proszku specjalnie przeznaczonego do pieczenia (nie na aspartamie)</i></li>
<li><i>125 ml mleka 0,5%</i></li>
<li><i>dowolny aromat (ja uwielbiam śmietankowy lub pomarańczowy) </i></li>
</ul><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">można też dodać</span></div><ul style="color: #660000;"><li> <i style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 łyżki otrąb zmielonych na puch lub w całości jak ktoś lubi czuć "trocinki" pod zębami.</i></li>
<li><i style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">extra 1 łyżka otrąb do podsypania dna tortownicy.</i></li>
</ul><div style="color: #660000;"><br />
</div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">W sporej misce lub malakserze utrzeć żółtka do białości. Pod koniec ucierania dodać słodzik, mleko i ewentualnie otręby.</span></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Do masy dodać twaróg i wymieszać krótko tylko do połączenia składników. Dodać aromat. Ja na tym etapie smakuję masę i sprawdzam czy jest dostatecznie słodka. Jak mam czasem "parcie na słodkie" dosypuję jeszcze troszkę słodzika. Teraz, gdy nie jestem już na diecie dosładzam suszoną żurawinką.... </span></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Delikatnie połączyć z masą twarogową. </span></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><div style="color: #cc0000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b><span style="font-size: x-small;">~'"~:,o0o,:~"'~</span></b></div><div style="color: #cc0000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b><span style="font-size: x-small;"> </span></b></div><div style="color: #783f04;"><br />
</div></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Dno tortownicy wyłożyć pergaminem, posypać łyżką otrąb. Wylać masę twarogową do tortownicy.</span></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Wsadzić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na około 1,5 godziny (zależy od piekarnika). Po godzinie dobrze jest sernik delikatnie obkroić nożem od tortownicy, będzie podczas stygnięcia równo opadał.</span></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Po wystudzeniu polać nutellą light zrobioną z łyżki odtłuszczonego kakao, żółtka i słodzika.</span></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Często w przepisach na sernik pojawia się w składzie maizena (skrobia kukurydziana), która ma zadanie spajać twaróg. Ja świadomie z niej podczas odchudzania zrezygnowałam, zastępując ją zwiększoną ilością jaj. To one trzymają sernik w kupie i nadają mu lekkości. </span></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Oczywiście można łyżkę maizeny na upartego dodać albo zastąpić ją łyżką waniliowego budyniu na skrobi kuku tylko po co....</span></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img812.imageshack.us/img812/5981/dsc01842a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://img812.imageshack.us/img812/5981/dsc01842a.jpg" /></a></div><b style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i>Smacznego.</i></b><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img694.imageshack.us/img694/8301/dsc01841aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12606571824347843083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3418818252417988747.post-77558051694995304182011-05-23T17:16:00.005+02:002011-05-23T17:39:36.418+02:00Ciasto z rabarbarem i płatkami róży...<div class="section innerContainer moreDetails"><h2 class="hilite" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <b><span style="color: #660000; font-family: Times,"Times New Roman",serif; font-size: x-large; font-weight: normal;">G</span></b><span style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;">dy byłam na diecie Protal, bardzo rozwinęłam zdolności kombinowania w kuchni bazując na składnikach dozwolonych na tej diecie. Rabarbar chociaż nie jest owocem, świetnie się nadaje do ciast na słodko i dlatego zdobył moje uznanie i na stałe zagościł w mojej kuchni. Jeśli chodzi o płatki róży, to Dukan nie umieścił ich na żadnej z list, ale myślę, że po prostu nie przewidział, jak kreatywnymi gospodyniami potrafią stać się Dukanki </span></span></h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img543.imageshack.us/img543/3285/dsc08949aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://img543.imageshack.us/img543/3285/dsc08949aa.jpg" width="400" /></a></div><h2 class="hilite"><b> </b><span style="color: #b45f06;"><i><u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-weight: normal;"><b>Składniki na ciasto:</b></span></span></u></i></span></h2><ul class="bulleted-04" style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: small;"><i> 6 jaj</i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>2 łyżki skrobi kukurydzianej</i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>6 łyżek otrąb owsianych, zmielonych na puch </i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>4 łyżki słodziku do pieczenia </i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>5 łyżek mleka </i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>2 łyżeczki proszku do pieczenia </i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>aromat śmietankowy lub jaki kto lubi </i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>szczypta soli </i></span></li>
</ul><h2 class="hilite" style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"><u style="color: #b45f06;">Składniki na mus:</u></span></i></h2><ul class="bulleted-04" style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><i>ok. 500-700 gramów rabarbaru </i></li>
<li><i>1-2 łyżki wody </i></li>
<li><i>3 garście płatków róż </i></li>
<li><i>1 łyżka soku z cytryny </i></li>
<li><i>1 spora łyżka skrobi kukurydzianej </i></li>
<li><i>słodzik do smaku (najlepiej taki, który można gotować, nie na aspartamie).</i></li>
</ul><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u><b><i>Najpierw przygotowujemy mus:</i></b></u></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i>Obieramy rabarbar i kroimy w kostkę. Zalewamy go wodą i dodajemy płatki róż wcześniej obszczypane z białych fragmentów, żeby uniknąć goryczki. Dodajemy sok z cytryny. Gotujemy całość na małym ogniu cały czas mieszając, aż do uzyskania jednolitej masy. Na koniec dodać skrobię (dobrze jest ją przesiać przez sitko, żeby uniknąć grudek) i dokładnie mieszając zagotować i zdjąć z palnika. Posłodzić dosyć szczodrze.</i></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u><b><i>Ciasto:</i></b></u></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>W jakiejś niewielkiej misce wymieszać razem suche produkty: otręby, słodzik, skrobię i proszek do pieczenia.</i></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i><span style="color: #660000;">Żółtka utrzeć do białości. Stopniowo dodawać do żółtek sypkie i mleko i wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Dodać aromat.</span></i></span></div></div><div class="section innerContainer moreDetails" style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>Ubić białka ze szczyptą soli i 3/4 białek ostrożnie połączyć z ciastem.</i></span></div><div class="section innerContainer moreDetails" style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>Dno tortownicy (20 cm średnicy) wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać do niej ciasto i włożyć na ok. 30 minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. </i></span></div><div class="section innerContainer moreDetails" style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>Na upieczone ciasto wyłożyć mus rabarbarowy.</i></span></div><div class="section innerContainer moreDetails" style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>Ubić resztę białek z 2-3 łyżkami słodziku i wyłożyć na masę.</i></span></div><div class="section innerContainer moreDetails" style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>Zredukować temperaturę w piekarniku do 150 stopni i ponownie wsadzić ciasto na około 15-20 minut do dopieczenia bezy na cieście.</i></span></div><div class="section innerContainer moreDetails" style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>Wystudzić. Można udekorować płatkami róży.</i></span></div></div><div class="section innerContainer moreDetails" style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img263.imageshack.us/img263/5558/dsc08955aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" src="http://img263.imageshack.us/img263/5558/dsc08955aa.jpg" width="320" /></a></div><div class="section innerContainer moreDetails" style="color: #660000;"></div><div class="section innerContainer moreDetails" style="color: #660000;"></div><div class="section innerContainer moreDetails"></div><div class="section innerContainer moreDetails" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b><i style="color: #660000;">Smacznego</i></b></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12606571824347843083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3418818252417988747.post-4445351420206797182010-11-26T20:35:00.006+01:002011-05-23T16:01:26.647+02:00GoFry Lyry (FAZA II/III)<span style="color: #783f04; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"><b style="color: #660000;"><span style="font-size: large;">N</span></b>a razie starszych moich przepisów ciąg dalszy. Gofry wymyśliłam pewnie po tym, jak już zostały wymyślone co najmniej kilkadziesiąt razy, ale nie sugerowałam się żadnym z przepisów, dlatego są takie moje :) Pomysł narodził się z potrzeby podniebienia, gdy będąc już jakiś czas na diecie Protal, w fazie II, zachciało mi się czegoś słodkiego. Mając do wykorzystania dzienną porcję otrąb (według diety Dukana), wyczarowałam sobie GoFry Lyry. Te <span class="highlight">gofry</span> to pyszna, słodka alternatywa dla placuszków z otrąb owsianych. </span><br />
<div style="color: #783f04;"><br />
</div><div style="color: #783f04; text-align: center;"><a href="http://img30.imageshack.us/img30/4666/dsc08823a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://img30.imageshack.us/img30/4666/dsc08823a.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u><b><span style="font-size: small;"><i>Składniki :</i></span></b></u></div><ul style="color: #783f04; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><i>2 spore łyżki otrąb owsianych</i></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><i> 1 spora łyżka otrąb pszennych</i></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><i> 2 spore łyżki serka homogenizowanego</i></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><i> 1 jajo</i></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><i> 5-7 tabletek słodzika</i></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><i> 10 kropli oleju parafinowego</i></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><i>ulubiony aromat (mnie idealnie smakują śmietankowe)</i></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><i>i tyle wody mocno gazowanej (może być cola zero, pepsi light), żeby uzyskać lejące ciasto<br />
+ ewentualnie szczypta proszku do pieczenia, gdy woda mało gazowana.</i></span></span></li>
</ul><div style="color: #cc0000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b><span style="font-size: small;">~'"~:,o0o,:~"'~</span></b></div><div style="color: #cc0000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b><span style="font-size: small;"> </span></b></div><div style="color: #783f04;"><br />
</div><div style="color: #783f04; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Słodzik, otręby, i proszek do pieczenia zmielić na puch w młynku do kawy.<br />
W miseczce wymieszać trzepaczką serek homo z jajkiem, olejem parafinowym i aromatem.<br />
Do masy w miseczce wsypać zmielone produkty.<br />
Dodać tyle wody na oko, żeby uzyskać płynne, gofrowe ciasto.<br />
<br />
Rozgrzać dobrze gofrownicę. Jeśli teflon dobrej jakości, nie trzeba niczym gofrownicy przecierać, w innym przypadku delikatnie natrzeć ręcznikiem nasączonym oliwą. Z mojej gofrownicy wychodzą dokładnie 4 sztuki. Zapach w całym mieszkaniu....boski!</span> <span style="font-size: small;"><br />
</span> <span style="font-size: small;"><i>Smacznego.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img233.imageshack.us/img233/4138/dsc08814a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="219" src="http://img233.imageshack.us/img233/4138/dsc08814a.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img30.imageshack.us/img30/4666/dsc08823a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div align="left"></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12606571824347843083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3418818252417988747.post-25695877140716982762010-11-24T16:23:00.002+01:002011-05-23T17:52:33.426+02:00Słodkie kuleczki migdałowe (FAZA II/III)<span class="intertext"> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: Garamond;"><span style="font-size: small;"><span style="color: sienna;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: black;"><span style="color: #990000; font-family: Times,"Times New Roman",serif; font-size: x-large;">P</span><span style="color: #783f04; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">ropozycja dla łasuchów, którzy mają ochotę sięgnąć po coś słodkiego... Pyszne kuleczki sprawdziły się u mnie doskonale, gdy będąc na diecie siedziałam przy stole nakrytym różnymi zakazanymi dla mnie łakociami i uchroniły mnie od grzechu ciężkiego, a mianowicie obżarstwa jadłem zakazanym.</span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4mPkdJP8QQ-WeBiSZ9qcm9gzlzQ4qU8PQFww5bERfU4h7kY3MsNJGRdosdLYnDwAkq18t0zfTZOXWksX2fGzNtgJHhrSmivrhQ46N1W7plknmN93TDx0QhpaVpw25kO_GTXM3KAKoB5Y/s1600/dsc08413a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4mPkdJP8QQ-WeBiSZ9qcm9gzlzQ4qU8PQFww5bERfU4h7kY3MsNJGRdosdLYnDwAkq18t0zfTZOXWksX2fGzNtgJHhrSmivrhQ46N1W7plknmN93TDx0QhpaVpw25kO_GTXM3KAKoB5Y/s320/dsc08413a.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="color: #b45f06;"><span style="font-size: small;"><u><b><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></i></b></u></span></div><ul><li><span class="intertext"> <span style="color: #660000; font-size: small;"><i style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5 łyżek otrąb owsianych</i></span></span></li>
<li style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="intertext" style="font-size: small;"><i> 1 łyżka otrąb pszennych</i></span></li>
<li style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="intertext" style="font-size: small;"><i> 4 łyżki słodzika (takiego, który można podgrzewać)</i></span></li>
<li style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="intertext" style="font-size: small;"><i> 1 łyżka kakao odtłuszczonego</i></span></li>
<li style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="intertext" style="font-size: small;"><i> 1 bardzo płaska łyżeczka maizeny</i></span></li>
<li style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="intertext" style="font-size: small;"><i> 5 łyżeczek mleka 0%</i></span></li>
<li style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="intertext" style="font-size: small;"><i> 2 łyżeczki wody</i></span></li>
<li style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="intertext" style="font-size: small;"><i> 1-2 krople aromatu migdałowego</i></span></li>
</ul><span class="intertext"></span><br />
<div align="center"><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="intertext"><b>~~~~~ '`>> • <<'`~~~~~</b></span></div></div><span class="intertext"><span style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wszystkie składniki wsadzić do małego garnuszka (najlepiej teflonowego) i podgrzewając na małym ogniu dokładnie mieszać chwilkę aż otręby napęcznieją masą kakaową (1-2 minutki).</span><br style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Palce i zagłębienie dłoni posmarować ciutkę wodą i formować małe kuleczki wielkości orzecha laskowego. Z tej porcji wyjdzie ok 30 sztuk. Zostawić na folii albo na talerzyku do przeschnięcia.</span><br style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Łasuchy kochane, ze względu na ilość łyżek otrąb, ta porcja musi wystarczyć na 2 dni podjadania.</span><br style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><div align="center" style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>~~~~~ '`>> • <<'`~~~~~</b><br />
<br />
<div align="left">Inna wersja to kuleczki z nadzieniem z białej nutelli. Masę na kuleczki przygotować jak wyżej. Następnie formować placuszki, na które nakładać masę- białą nutellę light, do której również można dodać z łyżkę otrąb, aby masa była bardziej spójna. Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Z tej porcji wychodzi ok 10 przepysznych kulek śmietankowo-migdałowych.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-abHxAZxXlx10bD7NLRfDjxPvSudn2GQT0-v4NU2rYIPoBqkMJrcv4l88ztER5CxXabN0jbHQ9SCiSUf6Nb7aEFMLPFAweI1uNTrR4IlCDjF_JAbAv35WnXUh9rIsdTOOw_lof8C6Ku8/s1600/dsc08495a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-abHxAZxXlx10bD7NLRfDjxPvSudn2GQT0-v4NU2rYIPoBqkMJrcv4l88ztER5CxXabN0jbHQ9SCiSUf6Nb7aEFMLPFAweI1uNTrR4IlCDjF_JAbAv35WnXUh9rIsdTOOw_lof8C6Ku8/s320/dsc08495a.jpg" width="320" /></a></div> <br />
<span class="intertext"><b><i style="color: #783f04;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Smacznego. </span></span></i></b></span><br />
<br />
<br />
<br />
</div></div><b><i style="color: #783f04;"><br />
</i></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12606571824347843083noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3418818252417988747.post-42319707852595631552010-11-23T19:30:00.003+01:002011-05-23T17:31:07.375+02:00Dukanowa rolada migdałowa z nutką pomarańczy... (FAZA II/III)<div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;"><span style="color: #783f04; font-family: Times,"Times New Roman",serif; font-size: x-large;"><b>C</b></span><span style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">zas na pierwsze moje inspiracje kulinarne.</span></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">Od kiedy stosuję dietę proteinową, zauważyłam, że bardzo polubiłam eksperymentowanie w kuchni ze składnikami dozwolonymi w II i III fazie Protal. </div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">Zacznę od lekkiego, prostego deserku. Jakiś czas zajadałam się mleczną kanapką pomysłu zaczerpniętego z neta, aż pewnej nocy przed zaśnięciem narodził się pomysł deseru w formie rolady.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic8b4pGN54SsL3Ec_O81mnNnFMDQggWAwUZPG4YrZjFbbC9I7iJI3__wq7r6LntUJjG6iI3Axt79yyCzplqXDocJJcK-y1hyphenhyphenYXIjFdvhUM3OdmgUv474cFXH-voft9ktfN9o8uhBa87Gc/s1600/Photos+566a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic8b4pGN54SsL3Ec_O81mnNnFMDQggWAwUZPG4YrZjFbbC9I7iJI3__wq7r6LntUJjG6iI3Axt79yyCzplqXDocJJcK-y1hyphenhyphenYXIjFdvhUM3OdmgUv474cFXH-voft9ktfN9o8uhBa87Gc/s320/Photos+566a.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: #b45f06;"><br />
</div><span style="color: #e06666; font-size: small;"><u><i><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ciasto:</span></b></i></u></span><i><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /></i><br />
<ul style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: small;"><i>6 łyżek zmielonych otrąb (najlepiej 4 owsiane+ 2 pszenne);</i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>4 łyżki słodzika (nadającego się do obróbki termicznej);</i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,</i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>2 jajka,</i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>cały serek homogenizowany 0% (250 gram), (odłożyć 2 kopiaste łyżki do masy)</i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>aromat migdałowy.</i></span></li>
</ul><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Składniki na ciasto wymieszać, podzielić na 2 części i upiec w 2 ratach w mikrofali (u mnie </span><span style="font-size: small;">czas 4'30"). Można upiec w jednej porcji i po ostudzeniu przekroić na pół, ale wtedy </span><span style="font-size: small;">wydłużyć czas pieczenia (trzeba samemu wyczuć, jak długo). </span><br />
<span style="font-size: small;">Ciasto wyłożyć na płaskie podłoże, skleić brzeg, by uzyskać jeden płat i ostudzić.</span><br />
<span style="font-size: small;">Można, (jak ja to zrobiłam) posypać ciasto gorzkim, odtłuszczonym kakao.</span></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Wyłożyć masę. </span></div><div style="color: #660000;"><br />
</div><div style="color: #660000;"><u><span style="font-size: small;"><b><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Masa:</span></i></b></span></u></div><ul style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: small;"><i>200 ml gorącej, przegotowanej wody (w wersji bardziej kalorycznej mleka),</i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>4 łyżeczki żelatyny,</i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>2 łyżki słodziku,</i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>aromat pomarańczowy do smaku,</i></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><i>2 kopiaste łyżki serka homo.</i></span></li>
</ul><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie (mleku), dodać słodzik i aromat i ubijać trzepaczką aż</span><span style="font-size: small;"> </span><span style="font-size: small;">do uzyskania pianki konsystencji bitej śmietany czy dobrze ubitego białka.</span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW7O2beMY33LvGLBotwqo1etXwQIyBRb747iNmuerHfwFMcy06s0MhQaEcNDYSSDndsotOUia3hJl3sL3M7Yh0PuYPQZ7vtRXkdQaeU7q4Yr6cUDqq8h2qTTe4oceWHgnj4uzQOB0w6aQ/s1600/Photos+569a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW7O2beMY33LvGLBotwqo1etXwQIyBRb747iNmuerHfwFMcy06s0MhQaEcNDYSSDndsotOUia3hJl3sL3M7Yh0PuYPQZ7vtRXkdQaeU7q4Yr6cUDqq8h2qTTe4oceWHgnj4uzQOB0w6aQ/s320/Photos+569a.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Na tym etapie otrzymujemy przepyszną, puszystą dukanową bitą śmietanę, którą możemy serwować </span><span style="font-size: small;">sobie jako samodzielny deserek.</span><span style="font-size: small;"> Na koniec do pianki dorzucić 2 kopiaste łyżki serka homogenizowanego, wymieszać i szybko </span><span style="font-size: small;">wyłożyć masę na płat ciasta.</span><span style="font-size: small;"> Całość zwinąć w ciasny rulon i ciasno owinąć folią spożywczą. Schłodzić w lodówce.</span></div></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: left;"><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">A tu w formie mlecznych kanapeczek:</span></div><div style="color: black;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img219.imageshack.us/img219/8408/p1140555a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://img219.imageshack.us/img219/8408/p1140555a.jpg" /></a></div><br />
<br />
<div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><i>Smacznego.</i></b></span></div></div><div style="text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12606571824347843083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3418818252417988747.post-17106185254777112052010-11-21T20:24:00.001+01:002010-11-26T20:52:08.174+01:00Mój romans z Dukanem...<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;"><span style="font-size: x-large;"><span style="color: #990000;">R</span></span><span style="color: #660000;">omans z Dukanem rozpoczęłam już wiosną, kiedy to czas sprzyja podejmowaniu decyzji typu "chcę schudnąć".</span></div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">Żałuję, że od pierwszych dni "dukania" nie wpadłam na pomysł prowadzenia bloga, w którym dzieliłabym się moimi spostrzeżeniami, radami, wątpliwościami, ale przede wszystkim radością z ubywających kilogramów i centymetrów w obwodach...</div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">Teraz, gdy jestem już w IV fazie, gdy doszłam do wymarzonej wagi, utrwaliłam ją, czuję się świetnie w mojej skórze. Jestem szczęśliwa, że swego czasu wpadła mi w ręce malutka, niepozorna książeczka- <i>"Nie potrafię schudnąć"</i>, która tak wiele zmieniła we mnie. </div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">Zdrowe nawyki żywieniowe, nabyte podczas trwania fazy II-giej pozostały. Nadal gotuję dużo z Dukanem. </div><div style="color: #660000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">I chociaż jest całe mnóstwo blogów z przepisami dla diety proteinowej, nie zaszkodzi, jeśli pojawi się jeden więcej. Taki mój, z przepisami przeze mnie ulubionymi, sprawdzonymi, do których ciągle wracam.</div><div style="color: #660000; text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Zapraszam więc do mojego świata w/g Dukana.</span></div><a name='more'></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12606571824347843083noreply@blogger.com3