Słodkie kuleczki migdałowe (FAZA II/III)

Propozycja dla łasuchów, którzy mają ochotę sięgnąć po coś słodkiego... Pyszne kuleczki sprawdziły się u mnie doskonale, gdy będąc na diecie siedziałam przy stole nakrytym różnymi zakazanymi dla mnie łakociami i uchroniły mnie od grzechu ciężkiego, a mianowicie obżarstwa jadłem zakazanym.

Składniki:

• 5 łyżek otrąb owsianych
• 1 łyżka otrąb pszennych
• 4 łyżki słodzika (takiego, który można podgrzewać)
• 1 łyżka kakao odtłuszczonego
• 1 bardzo płaska łyżeczka maizeny
• 5 łyżeczek mleka 0%
• 2 łyżeczki wody
• 1-2 krople aromatu migdałowego

~~~~~ '`>> • <<'`~~~~~

Wszystkie składniki wsadzić do małego garnuszka (najlepiej teflonowego) i podgrzewając na małym ogniu dokładnie mieszać chwilkę aż otręby napęcznieją masą kakaową (1-2 minutki).
Palce i zagłębienie dłoni posmarować ciutkę wodą i formować małe kuleczki wielkości orzecha laskowego. Z tej porcji wyjdzie ok 30 sztuk. Zostawić na folii albo na talerzyku do przeschnięcia.
Łasuchy kochane, ze względu na ilość łyżek otrąb, ta porcja musi wystarczyć na 2 dni podjadania.

~~~~~ '`>> • <<'`~~~~~

Inna wersja to kuleczki z nadzieniem z białej nutelli. Masę na kuleczki przygotować jak wyżej. Następnie formować placuszki, na które nakładać masę- białą nutellę light, do której również można dodać z łyżkę otrąb, aby masa była bardziej spójna. Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Z tej porcji wychodzi ok 10 przepysznych kulek śmietankowo-migdałowych.

 
Smacznego.